贝类主要养殖品种

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贝类主要养殖品种据不完全统计,当前国内外已经开展增养殖的贝类已逾百种。其中腹足纲有26种,瓣鳃纲有80余种,头足纲有6~7种。主要隶属于鲍科、蚶科、贻贝科、珍珠贝科、扇贝科、牡蛎科、帘蛤科、蛤蜊科、竹蛏科等。我国已开展养殖和试验生产的有40余种。..

贝类主要养殖品种
据不完全统计,当前国内外已经开展增养殖的贝类已逾百种。其中腹足纲有26种,瓣鳃纲有80余种,头足纲有6~7种。主要隶属于鲍科、蚶科、贻贝科、珍珠贝科、扇贝科、牡蛎科、帘蛤科、蛤蜊科、竹蛏科等。我国已开展养殖和试验生产的有40余种。

1.
鲍科皱纹盘鲍:贝壳大,坚实,椭圆形。体螺层大,其上有1列由突起和4~5个开孔组成的旋转螺肋,又称四孔鲍。壳表面深绿色。主要分布于我国北方的辽东半岛与山东半岛沿岸及岛屿,以及日本、朝鲜半岛。自然海区的栖息场所,一般在海水澄清、盐度较高、潮流.通、富有海藻的岩礁海域,食料以褐藻类为主,兼食红藻、绿藻、硅藻以及其他低等动物。杂色鲍:贝壳坚厚呈耳形。螺旋部小,体螺层极大。壳面的左侧有1列突起,突起20余个,前面的7~9个有开口,其余皆闭塞,又称九孔鲍。壳表面绿褐色,生长纹细密。贝壳内面银白色,具珍珠光泽。我国东南沿海有分布,海南岛及广东的洞州岛产量较多。

2.蚶科泥蚶:壳较小,壳表无毛状物,有18~21条放射肋,上有粗大结节。以浙江、福建、广东沿海养殖历史较长,为我国传统养殖贝类。生活于潮间带浅水区的滩涂,有淡水注入处较多。毛蚶:壳一般中等大,近卵形,壳表一般有31~34条规则的放射肋

。前端肋上有明显的小结节。壳面白色,被毛状壳皮,毛生在肋间隙中。本种生活于低潮线至水深几十米的浅海底,底质多为软泥。魁蚶:贝壳较大,壳表约有42条放射肋,放射肋上平滑无小结节,其他基本同毛蚶。

3.贻贝科

贻贝:壳楔形,壳顶位于壳的最前端,腹缘略直,背缘呈弧形,后缘圆。足丝孔位于腹缘前方,不明显,足丝发达。以足丝营附着生活。

4.珍珠贝科大珠母贝:贝壳大而重厚,略呈圆形。壳耳不明显,一般前耳略大于后耳。壳面呈黄褐色或灰褐色,生长纹粗而不规则。足丝孔大,位于前耳下方,足丝发达。它产的珍珠个大、质优、光泽美丽,极为珍贵。为南方贝类养殖品种。

5.扇贝科

栉孔扇贝:贝壳较大,扇形,前耳大于后耳。放射肋上有发达的棘状突起。足丝孔具栉状齿。海湾扇贝:贝壳中等大小,近圆形。壳表黄褐色,放射肋20条左右,肋较宽而高起,肋上无棘。生长纹较明显。无足丝。壳顶位于背侧中央。从美国引入中国,目前在我国北部沿海广泛养殖。虾夷扇贝:贝壳大型。右壳较突,黄白色;左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色。壳近圆形。壳顶位于背侧中央,前后两侧壳耳大小相等。右壳的前耳有浅的足丝孔。壳表有15~20条放射肋。原产于日本和朝鲜。现已引入我国,并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。

6.牡蛎科

近江牡蛎:贝壳大而坚厚,体形有圆形、卵圆形、三角形,两壳面环生薄而平直的黄褐色或暗紫色鳞片。壳内面白色。边缘灰紫色。褶牡蛎:贝壳小型,薄而脆,大多为三角形。右壳表面具同心环状鳞片多层;左壳表面凸出,顶部固着面较大,具粗壮放射肋,鳞片层较少。两壳内面灰白色,闭壳肌痕黄褐色,卵圆形,位于背后方。

太平洋牡蛎:贝壳长形,壳较薄。壳长为壳高的3倍左右。右壳较平,鳞片坚厚,环生鳞片呈波纹状。放射肋不明显。左壳深陷,鳞片粗大。左壳壳顶固着面小。壳内面白色,壳顶内面有宽大的韧带槽。闭壳肌痕大。大连湾牡蛎:壳大型,中等厚度,椭圆形,壳顶部扩张成三角形。右壳扁平,壳面具水波状鳞片;左壳坚厚,凹陷较大,放射肋粗壮。韧带槽牛角形,闭壳肌痕近圆形,多为紫褐色。

7.帘蛤科文蛤:贝壳较大,呈三角形,壳质坚厚,两壳相等,两侧稍不等,壳面光滑,被一层黄褐色壳皮,生长纹明显,壳面有不均匀的呈“W”或“V”字形褐色花纹。本种为我国南北沿海常见种,生活于低潮区及以下的细沙质海滩。可潜入沙中数厘米深,有时壳缘露在外,隐入沙中后常在滩面上留下漏斗状的凹陷。青蛤:分布于我国南北沿海,在有淡水注入的区域数量较多。壳薄,近圆形,壳顶较高,壳面膨胀,生长纹清楚。菲律宾蛤仔:壳呈卵圆形,两壳相等,两侧不等,背腹缘弧形,前缘稍圆,后缘略呈截形。壳面颜色及花纹有变化,生长纹及放射肋细密。铰后部窄,两壳各具3枚毛齿。

8.竹蛏科大竹蛏:俗称竹蛏,壳小,近长方形,壳质极薄脆,半透明,一般壳长约为壳高的3倍。壳面灰白色,被黄褐色并具光泽的壳皮。生长纹明显。缢蛏:俗称蛏子,贝壳呈长方形,壳质薄,贝壳前后缘均为圆形,壳顶位于背缘近前端约为壳长1/3处,背腹缘平行,壳中央稍靠前端有一自壳顶至腹缘的斜沟,壳面自壳顶至腹部生有逐渐明显和粗糙的生长纹,其上被一层粗糙的黄绿色壳皮,壳顶部壳皮常脱落而成白色。

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