土鸡养殖

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随着人们对健康的日益重视,土鸡、土鸡蛋等绿色食品受到越来越多消费者的青睐,但目前我市在土鸡养殖方面仍显薄弱。鉴于此,市畜牧局计划实施“2314工程”,即发展20万只规模的特色土鸡养殖乡镇30个,发展10万只规模的土鸡养殖乡镇40个。林地养土鸡
绿色又生财
我市山区林业资源丰富,近两年,我市林地养殖业发展迅速,林地土鸡养殖规模不断扩大。
土鸡的鸡肉和鸡蛋含脂率低、蛋白质含量高且绿色无公害,受到越来越多消费者的青睐。我市素有“五山四岭一分川”之称,自然植被丰富,天然草场广阔,饲草量达22亿公斤。市畜牧局总畜牧兽医师雷海伟说,近些年,栾川、嵩县、伊川、汝阳、洛宁等县利用荒山、坡地等资源优势,调整养殖结构,发展特色养殖。截至目前,全市共发展养殖户约300户,存栏土鸡250万只。嵩县和栾川还分别注册了“爬树鸡”和“福记山寨”品牌商标。
土鸡生产以自由采食自然饲料为主,人工补料为辅,收益可观。雷海伟给我们算了一笔账:以养殖较多的固始鸡为例,公鸡饲养周期为4个月左右,算上鸡雏、饲料、防疫、人工等费用,每只成本20元左右;按平均体重2公斤、每公斤15元收购价格计算,除去成本每只利润约10元。
母鸡从雏鸡到产蛋需要5个月,产蛋6个月,总计成本55元;按每只鸡平均产蛋100枚,总收入约77元,养殖一只母鸡的年收入为22元。养殖零散
制约发展
记者日前走访我市几家大型超市看到,“虫草蛋”、“笨鸡蛋”、“草鸡蛋”、“山鸡蛋”等各种土鸡蛋占据大片货柜,普通包装每公斤售价15.6元。一种简易8枚包装的“山鸡蛋”售价为6.9元,平均每个鸡蛋近0.9元。还有一种内装45枚的“草鸡蛋”礼盒价格为59元,每个鸡蛋卖到了1.3元。值得注意的是,外地品牌土鸡蛋占据着卖场的半壁江山,本地土鸡蛋只有嵩县白云山的一个品牌。
市畜牧局有关人士说,目前我市林地养鸡存在三大问题:
一是养殖分散,多数饲养户从购种、饲养到销售都是各自为战,很难形成规模效应,不利于打造强势产业与形成品牌。
二是我市没有大型养殖企业来承担土鸡培育、选育,饲养户购种渠道纷杂,导致现有土鸡品种杂乱、质量参差不齐。
三是土鸡专业合作社和加工销售的龙头企业少,在土鸡的养殖和产业化经营方面的示范带动能力较弱。目前,全市有6个土鸡养殖专业合作社采取统一引进鸡苗、提供饲料、技术服务、同一产品销售的运作模式,但数量仍然偏少。加大扶持力度
实现规模养殖
市畜牧局近日制定了《洛阳市特色优势养禽业发展规划》,计划实施“2314工程”,即发展20万只规模的特色土鸡养殖乡镇30个,发展10万只规模的土鸡养殖乡镇40个。其中,栾川、嵩县将分别发展10个土鸡养殖规模达到20万只的乡镇,存栏量达到200万只。到2015年年底,全市特色土鸡养殖规模将突破1000万只。
市畜牧局有关人士表示,将加大资金扶持力度,对养殖大户、带动能力强的土鸡养殖合作社、龙头企业以及获得品牌、着名商标或原产地标志、无公害产品认证的企业等通过补助、奖励、贴息等方式进行扶持。鼓励个人创办产业化示范基地、中介组织等,在办证、收费、信贷等方面给予支持保护。抽调专业技术人员帮助农户选择饲养场地、建设鸡舍,加强对养殖户进行技术指导。建立土鸡屠宰加工厂,延长产业链条,提高土鸡产品的商业附加值。相关链接
林地养鸡模式,即养殖户充分利用林果间隙地,用围栏的形成发展肉鸡养殖,既节省养鸡饲料成本,又为林地除害去杂,实现林牧和谐发展。本模式属生态型、庄园型养殖模式。

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